2016年6月18日,楊普號(hào)舉辦了一場(chǎng)易武最頂級(jí)茶品鑒會(huì),這是一場(chǎng)易武茶區(qū)鐵粉的狂歡,一個(gè)下午,同時(shí)品嘗來(lái)自易武茶區(qū)三大瑤寨春天的滋味。
彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河,來(lái)自易武三大瑤寨的茶,輪著品嘗。為了讓茶的優(yōu)缺點(diǎn)更好展示出來(lái),投茶量選擇8克;為了品嘗到茶湯最真實(shí)的滋味,不用茶漏,茶湯直接倒入公道杯。
易武茶的鐵粉們心里,其實(shí)早就有一個(gè)小稱,秤砣叫瑤寨,或者瑤味。稱盤里,裝著彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河。那么,這幾個(gè)寨子的茶為什么那么好呢?
長(zhǎng)期以來(lái),處于中老邊境上的瑤族同胞,生活在邊境線兩邊的原始森林里,因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn),交通閉塞。一直處于原始的生活狀態(tài),與世隔絕,那些最原始的森林植被,為古茶樹(shù)提供了天然的屏障和養(yǎng)分,造就了這里茶葉的卓異品質(zhì),秘境天香。
彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河都是與老撾接壤的三個(gè)瑤族寨子,基本處于一條山脈上,都有著天賜的風(fēng)貌植被和豐沃的養(yǎng)分。生活在這里的瑤族同胞,屬于云南典型的直過(guò)民族,也就是從原始社會(huì)一步進(jìn)入社會(huì)主義社會(huì)的民族。因而也可以想見(jiàn)這里的原始和原生。
三大瑤寨的古樹(shù)茶,因?yàn)樯L(zhǎng)在茂密的森林里,茶樹(shù)尤其耐長(zhǎng),總是被周圍的其他植被所淹沒(méi),為了生長(zhǎng),為了爭(zhēng)取到陽(yáng)光,它就只有一個(gè)勁的往高處長(zhǎng),直到能爭(zhēng)取到陽(yáng)光雨露。這也是為什么三大瑤寨的茶樹(shù)多直入云天,高聳挺拔的原因。這種茶被賦予了一個(gè)形象的名字“高桿茶”,這也是三大瑤寨特有的古茶樹(shù)。
楊普號(hào),把易武片區(qū)這三大瑤寨彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河一起,呈現(xiàn)給消費(fèi)者。量少,只有100套。每套都有編號(hào),小餅上的編號(hào)和盒子上的編號(hào)統(tǒng)一對(duì)應(yīng),三個(gè)餅,三個(gè)寨子,各100克,總量300克。物稀必貴所以我們做成小餅,把單價(jià)降一降,為喜歡瑤寨瑤味的鐵粉們奉上實(shí)實(shí)在在的好茶。